Le Cogitore devient le Chassang-Cogitore

La 5ème édition du Traité ”Pratique de Réglementation Laitière” est constituée de 4 volumes A4, présentée en 4 classeurs permettant d’ajouter aisément les 2 mises à jour annuelles afin d’avoir en permanence un outil de travail toujours vivant.


Volume 1
Code de la consommation
Etiquetage nutritinnel
Additifs alimentaires
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Volume 2
Hygiène des locaux, des procédés et des produits Matériaux aux contacts des alim ...
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Volume 3
Les signe de qualités Produits issus del´agriculture biologique Les labels App ...
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Volume 4
Lait et produits laitiers Fromages Laits frmentés et yaourts Crèmes Beurres e ...
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Les 4 volumes
15% de remises pour l´achat des 4 volumes (soit 173,40€ d´économie) ...
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